दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हम तिल के फायदे तथा नुकसान के बारे में बात करेंगे (sesame seeds in hindi )आपको बताएंगे कि तिल खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं तथा अधिक मात्रा में तिल खाने के क्या-क्या नुकसान होते हैं इसी के साथ हमने आपको यह भी बताएंगे की तिल में कौन-कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं और वह हमारे लिए किस प्रकार लाभदायक हैं।
तिल खाने के फायदे एवं नुकसान और इसमें में कौन कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं? Advantages and disadvantages of eating sesame and what nutrients are found in it
वैसे तो तिल दो प्रकार के होते हैं एक काले रंग का होता है तथा अन्य सफेद रंग का होता परंतु तिल काला हो या सफेद वह हमारे शरीर के लिए उतना ही करता है मतलब दोनों में ही बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं तो आइए दोस्तों बात करते हैं कि किन-किन प्रकार से हमें तिल खाने के फायदे और नुकसान हो सकते हैं अर्थात हमें कितनी मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए और यह हमारे सेहत के लिए कितना लाभकारी साबित होगा यह हम इस आर्टिकल में जानेंगे ।
sesame seed in hindi
सेसमं जीन नामक पौधे से तिल के बीज उत्पन्न होते हैं इसका वैज्ञानिक नाम सेसमं इण्डिकम Sesamum indicum है और यह है माना जाता है कि तिल के बीज दुनिया की सबसे प्राचीन बीजों की फसल से आए हैं और इनकी खेती 35 वर्ष से भी ज्यादा पहले से की जा रही है यह सबसे अधिक मात्रा में भारत अथवा अफ्रीका में पाया जाता है अर्थात उष्णकटिबंधीय स्थान पर इनकी खेती आसानी से हो जाती।
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तिल का प्रयोग तो हम प्राचीन समय से अपने खाद्य पदार्थों में किया करते हैं तिल के बीज से बननेे वाले तेल का भी प्रयोग हम काफी समय से करते आ रहे हैं और यह माना भी जाता है कि यह हमारे लिए बहुत ही पौष्टिक होता है और यह है भी तो आइए समें पाए जाने वाले पोषक तत्वों पर एक नजर डालते हैं।
तिल के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्व कौन-कौन से हैं?what nutrients are found in sesame seed in hindi
वैसे तो तिल में बहुत ही अधिक मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं परंतु हम कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व के बारे में बात करेंगे जो हमारे सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होते हैं,
तिल में पाए जाने वाले पोषक तत्व
- तिल में बहुत सारे खनिज पदार्थ पाया जाता है।
- इसमें कार्बनिक योगिक भी पाए जाते हैं।
- दिल के अंदर आयरन की मात्रा की भरपूर होती है
- इसी के साथ दिल में मैग्नीशियम तांबा जस्ता थायमीन फाइबर इन सब की मात्रा भरपूर होती है
इन सभी पोषक तत्वों के होने के कारण तिल के बीच हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होती है, तो आइए दोस्तों अब हम तिल के बीज के फायदे जानते हैं अर्थात तिल के बीज खाने के कौन-कौन से फायदे
तिल के बीज खाने के फायदे क्या क्या है? What are the benefits of eating sesame seeds
दोस्तों अब हम बात करेंगे इसके सवन के क्या-क्या फायदे हैं वैसे तो इसके बहुत सारे फायदे हैं परंतु हम कुछ महत्वपूर्ण फायदे के बारे में आपको या बताएंगे जिससे कि आपको पता चल सके कि तिल हमारी सेहत के लिए कितना लाभदायक है तो चलिए दोस्तों बात करते हैं तिल खाने के फायदे के बारे में,
खून के प्रवाह को नियंत्रित करता है –
तिल खाने का एक मुख्य फायदे यह भी है किस में पाए जाने वाला प्राकृतिक तेल हमारे खून की प्रवाह को अच्छा बनाए रखने में बहुत ही सहायता करता है इससे हमें खून के प्रवाह में कोई भी समस्या का सामना नहीं करना पड़ता है और यदि किसी के खून के प्रवाह में कोई समस्या होती है,
तुम बहुत बार ऐसा देखा गया है की उन्हें डॉक्टर ने तिल खाने की सलाह दी है या फिर तिल का तेल का प्रयोग करें की सलाह दी है इसलिए यह हमारे शरीर के ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में बहुत ही सहायक साबित होता है
जानलेवा कैंसर बीमारी से सुरक्षित करता है –
दोस्तों मैं मान सकता हूं कि आप इस बात पर विश्वास नहीं कर होंगी कि दिल खाने से हम कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से भी दूर रह सकते हैं दिल में पाए जाने वाले खनिज तत्व तथा इसमें एक प्रचुर मात्रा में फाइटेड पाया जाता है जो कि कैंसर को हमारे शरीर से दूर रखने में बहुत ही ज्यादा सहायक साबित होता है,
और इसी के साथ यह एंटीऑक्सीडेंट कि तरह काम करता है जो हमें और हमारे शरीर को कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से कोसों दूर रखता है इसलिए तिल का सेवन हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होता है ।
डायबिटीज को नियंत्रित करता है-
दोस्तों इस जानी-मानी समस्या डायबिटीज को भी तेल का सेवन से नियंत्रित किया जा सकता है भारतातील के बीच में पाए जाने वाले खनिज तत्व हमारे शरीर में पर प्रभावित होने वाले इंसुलिन हार्मोन को भी नियंत्रित करता है,
जिससे कि हमें डायबिटीज का सामना ना करना पड़ और हम अच्छे से जीवन गुजार सके अर्थात तिल के बीज के सेवन से हमें पेट से संबंधित बहुत सारी बीमारियों से छुटकारा मिल जाता है इसलिए इसका सेवन नियमित रूप से करना चाहिए।
हड्डियों को रखता है मजबूत
दोस्तों तिल का सेवन करने से हमारे शरीर की सारी हड्डियां बहुत ही मजबूत रहती है क्योंकि इसमें पाए जाने वाला कैल्शियम अथवा फोर्स फॉर रेंट हमारे शरीर में हड्डियों में कैल्शियम की कमी नहीं होने देता है जिससे कि वह मजबूत रह सके और बहुत बार यह देखा गया है जिनके घुटनों तथा हड्डियों में दर्द होता है तिल का तेल खाने की सलाह देते हैं डॉक्टर क्योंकि इसमें पाए जाने वाले कैल्शियम हमें उस तरफ से उभरने की मजबूती देता है।
रखें एनीमिया जैसी घातक बीमारी से दूर
जी हां दोस्तों तिल का सेवन खासकर के काले तिल का सेवन हमें एनीमिया जैसी घातक बीमारी से भी कोसों दूर लाकर खड़ा कर देता है क्योंकि इस गेम में भारी मात्रा में नहीं पदार्थ अर्थात आयरन उपस्थित होता है जो कि हमें एनीमिया जैसी घातक बीमारी से सुरक्षित करने के लिए बहुत ही लाभदायक साबित होता है इसलिए हमें इसका नियमित रूप से प्रचुर मात्रा मैं उपयोग करना चाहिए।
दिल को रखना है स्वस्थ तो करे तिल का सेवन
जी हां दोस्तों यह हमारे दिल को भी स्वस्थ रखने में बहुत ही लाभदायक साबित होता है यह हमारे दिल में उपस्थित धमनियों को सख्त होने से रोकता है वह जिस में उपस्थित कैलशिरोल हमारे शरीर में के लिए कैलशिरोल मात्रा को नियंत्रित करता है जिससे हमारा दिल स्वस्थ बना रहता है अतः इसके सेवन हमारे हरदी के लिए बहुत ही लाभदायक होता है।
चिंता से रखे हमेशा दूर
जी हां दोस्तों यदि आप भी अपने जीवन में बहुत ही समस्याओं का सामना करते हैं और आपको मानसिक तनाव बना रहता है बहुत सारी चिंताएं सताती रहती हैं तो आप भी कीजिए तील का से ज्ञा आपके लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होगा,
क्योंकि इसमें पाए जाने वाले खनिज तत्व जैसे कैल्शियम और मैग्नीशियम हमारे मस्तिष्क में होने वाले तनाव को नियंत्रित करते हैं और हमें अच्छे से नींद दिलाने में सहायक होता है तनाव से बचाते हैं इसलिए इसका नियंत्रित रूप से सेवन करते रहना चाहिए।
तिल का उपयोग आंखों को रखे हमेशा स्वस्थ
तिल का प्रयोग हमारी आंखों के लिए लाभदायक होता है क्योंकि चीनी आयुर्वेदिक की माने तो आंखों का संबंध हमारी लीवर से होता है हमारे लिए हमारी आंखों को रक्त पहुंचाता है तिल के बीज का सेवन करने से हमारे लिए को लाभ होता है अर्थात वह स्वस्थ रहता है
जिससे हमारी आंखों पर भी इसका प्रभाव देखने को मिलता है और खासकर के काले तिल खाने से हमारी आंखों का धुंधलापन और सूखापन दूर हो जाता है इसलिए हमें तिल के बीज का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए
बालों की लंबाई को बढ़ाने के लिए तिल का उपयोग
जी हां दोस्तों तिल का उपयोग बालों की लंबाई बढ़ाने के लिए भी किया जाता है अर्थात तेल हमारे बालों को आगमन आपका वैसे प्रदान करता है जो कि उनके लिए बहुत ही लाभदायक होता है और यह हमारी खोपड़ी को भी स्वस्थ रखता है इसलिए हमें गरम तिल के तेल का मसाज हमार सिर पर नियमित रूप से करवाते रहना चाहिए जोकि हमारे बालों की लंबाई को बढ़ाने में बहुत ही सहायक साबित होगा
तिल के बीज को खाने के नुकसान क्या क्या है
जैसा कि दोस्तों हम जानते हैं किसी भी चीज के दो पहलू हमेशा होते हैं इसी प्रकार तिल के बीज को खाने के फायदों के साथ-साथ इनके कुछ नुकसान भी हैं जिनको आप को ध्यान में रखना बहुत ही जरूरी है चलो जानते हैं कि तिल के खाने से हमें क्या-क्या नुकसान होने की संभावनाएं रहती है
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- यदि आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो आपको तिल के बीज का कम से कम सेवन करना चाहिए यह आपको थोड़ा मोटा बना सकता है
- तिल का अत्यधिक सेवन पेट में जलन उत्पन्न कर सकता है
- दस्त जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है
- दिल के अत्यधिक सेवन करने पर आपको खुजली और कुछ पिंपल भी देखने को मिल सकते हैं अपनी खूबसूरत त्वचा पर
- वैसे तिल का प्रयोग बालों को स्वस्थ और बड़े करने में क्या जाता है पर इसका अधिक मात्रा में उपयोग करने से इसका प्रभाव उल्टा भी हो सकता है यह हमारे बालों के लिए हानिकारक विषाक्त हो सकता है इसलिए इसे नियमित रूप से यूज करना चाहिए
- महिलाओं को गर्भावस्था में भी तिल के बीज खाने से बारिश वास्तव में नुकसान देखने को मिल सकता है इसलिए उन्हें गर्भावस्था के समय तिल के बीज का सेवन नहीं करना चाहिए
हमने क्या-क्या जाना
आज के इस आर्टिकल में हमने जाना कि तिल के बीज का सेवन करने से हमें क्या-क्या फायदे होते हैं एवं किन-किन नुकसान का सामना करना पड़ सकता है और इसी के साथ तेल में पाए जाने वाले सभी पोषक तत्व के बारे में इस आर्टिकल में हमने विस्तार में जाना है।
आशा करता हूं आपको हमारी यह जानकारी sesame seeds in hindi अच्छी लगी होगी इसे आप अपने सभी दोस्तों और परिवार के सदस्य मैं शेयर जरूर अवश्य करें जिससे उन्हें इसके बारे में पता चल सके और यदि आप हमसे कोई सवाल पूछना चाहते हैं तो नीचे दिए गए कमेंट सेक्शन में जरूर पूछें धन्यवाद!
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Nice information thank you so much
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